Elenco dei servizi
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Prosciutto iberico - porzione intera Razza iberica al 100%.€ 20.00 Prosciutto iberico - porzione intera
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Prosciutto iberico - mezza porzione Razza iberica al 100%.€ 12.00 Prosciutto iberico - mezza porzione
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Salsicce di montagna Longaniza extra di Organya e longaniza riserva Xafat di Organya€ 9.00 Salsicce di montagna
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Salumi misti iberici Lombo, Chorizo, Salame€ 10.00 Salumi misti iberici
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Cecina de León Cecina de León, olio d'oliva€ 16.00 Cecina de León
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Formaggio Manchego Formaggio Manchego, stagionato e semistagionato€ 12.50 Formaggio Manchego
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5 formaggi artigianali Brie de Meaux, raffinato Munster, Shropshire, Cabrales e Afuégalo pitu roxu€ 14.90 5 formaggi artigianali
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Piatto Vinoto Lombo di maiale, chorizo, salame, formaggio, olive, grissini, mandorle€ 14.50 Piatto Vinoto
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Coperchio Fuet Fuet, grissini€ 5.50 Coperchio Fuet
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Toast con merluzzo affumicato Merluzzo, avocado, peperone rosso, rucola, semi di girasole€ 12.50 Toast con merluzzo affumicato
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Toast alle acciughe Hummus, escalivada / melanzane, peperoni rossi, cipolle al forno / e acciughe€ 11.50 Toast alle acciughe
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brindisi con escalivada Hummus, escalivada / melanzane, peperoni rossi, cipolle al forno / e olive nere€ 9.50 brindisi con escalivada
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Toast al salmone affumicato Salmone affumicato, formaggio cremoso, aneto, rucola e sesamo nero.€ 12.50 Toast al salmone affumicato
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Toast con sardine affumicate Sardine affumicate, formaggio cremoso, pomodori secchi e sesamo nero.€ 10.00 Toast con sardine affumicate
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Tartine di tonno e acciughe Tonno, acciughe, formaggio spalmabile e sostituto del caviale€ 3.50 Tartine di tonno e acciughe
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Panino con merluzzo affumicato Merluzzo affumicato, formaggio cremoso, peperone rosso e sostituto del caviale€ 3.50 Panino con merluzzo affumicato
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Salmone affumicato Montadito Salmone affumicato, formaggio spalmabile, sostituto del caviale€ 3.50 Salmone affumicato Montadito
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Montadito di sardine affumicate Sardine affumicate, formaggio spalmabile, pomodori secchi€ 3.50 Montadito di sardine affumicate
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Prosciutto Iberico Montadito Prosciutto iberico, pomodoro grattugiato, olio d'oliva€ 3.50 Prosciutto Iberico Montadito
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Montadito al formaggio Brie Formaggio Brie, formaggio spalmabile, rucola, pomodorini€ 3.50 Montadito al formaggio Brie
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Spiedino di tortilla Frittata spagnola, pane tostato con pomodoro€ 6.00 Spiedino di tortilla
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insalata russa Patata, carota, piselli, uovo, cetriolini, tonno, maionese€ 6.00 insalata russa
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Tartare di salmone affumicato Salmone affumicato, avocado, lime, sesamo nero, pane tostato€ 12.50 Tartare di salmone affumicato
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Tartare di Fuet Salsiccia di fuet, cipolla dolce, cetriolini sottaceto, senape, maionese, crema di aceto balsamico, semi di sesamo nero.€ 9.00 Tartare di Fuet
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Burrata 150 gr. Burrata, rucola, pomodorini, pomodori secchi, crema di Modena all'aceto balsamico€ 10.50 Burrata 150 gr.
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Mediterraneo ampio Acciughe, ciliegie, olive ripiene di acciughe€ 8.50 Mediterraneo ampio
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acciughe cantabriche Acciughe, ciliegie, olive ripiene di acciughe€ 12.50 acciughe cantabriche
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Acciughe sott'aceto Acciughe, pomodorini, olive ripiene di acciughe€ 8.00 Acciughe sott'aceto
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vongole Vongole, patatine fritte€ 11.50 vongole
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Cozze sottaceto Cozze, patatine fritte€ 10.50 Cozze sottaceto
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Olive "da leccarsi le dita" Olive "da leccarsi le dita / schiacciate"€ 3.00 Olive "da leccarsi le dita"
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Cocktail di olive Olive verdi, olive nere, cetriolini, cipollotto€ 3.50 Cocktail di olive
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olive di Kalamata Olive nere di Kalamata - Grecia€ 3.50 olive di Kalamata
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Olive ripiene di acciughe Olive ripiene di acciughe€ 3.50 Olive ripiene di acciughe
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Patatine fritte Patatine fritte in olio d'oliva€ 3.00 Patatine fritte
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Pane con pomodoro Pane, pomodoro grattugiato, olio d'oliva€ 3.80 Pane con pomodoro
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Pane con olio d'oliva Pane, olio d'oliva€ 3.50 Pane con olio d'oliva
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Gilda di Boquerón Olive ripiene di acciughe, bianchetti, peperoni sottaceto,€ 2.50 Gilda di Boquerón
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Gilda de Anchoa Olive ripiene di acciughe, acciughe, peperoni Piparras€ 3.00 Gilda de Anchoa